ALDO RAINOLDI

Die historische Kellerei von Aldo Rainoldi im Valtellina ist einer der zuverlässigsten Weinproduzenten des Gebiets, dank seiner Fähigkeit, Jahrgang für Jahrgang, Saison für Saison Weine mit großer Persönlichkeit zu erzeugen, die stets eine Qualität anstreben, die alles andere als vorhersehbar ist.
Die 1925 vom Großvater des heutigen Eigentümers gegründete Kellerei "Aldo Rainoldi" ist ein Unternehmen, das nicht nur Trauben aus den eigenen Weinbergen erzeugt, sondern auch auf ein dichtes Netz von kleinen Winzern zurückgreift, die ständig von vertrauenswürdigen Technikern überwacht werden - eine unabdingbare Voraussetzung, um ein Sortiment anbieten zu können, das das Valtellina in all seinen Nuancen umfasst. Es ist kein Zufall, dass die Weinkellerei auf der Grundlage eines sehr präzisen Projekts entstanden ist, das sich im Laufe der Jahre konsolidiert hat. Demnach ist es möglich, durch die Zusammenarbeit mit zahlreichen Winzern und somit ausgehend von einem außergewöhnlichen Rohstoff, Weine von absolutem Wert zu erzeugen.
Aus diesen spektakulären Lagen, die sich durch die typischen terrassenförmig angelegten Weinberge auszeichnen, die den Menschen zwingen, sich mit der Natur auseinanderzusetzen, die aber gleichzeitig die Mühe mit einzigartigen Weinen zu vergelten wissen, kommen einige der besten Nebbiolo-Weine, die man außerhalb des Piemonts finden kann. Die zehn Hektar Weinberge, die sich in unserem Besitz befinden, werden streng und gewissenhaft bewirtschaftet, mit extremer Anstrengung aufgrund der undurchlässigen und unbequemen Terrassierung, und wenn man dazu noch die Trauben von etwa siebzig kleinen Mitarbeitern hinzufügt, beträgt die durchschnittliche Jahresproduktion des Unternehmens "Aldo Rainoldi" etwa 185 Tausend Flaschen. Im Weinkeller von Chiuro, in der Provinz Sondrio, sind die ältesten lokalen Traditionen die Regel, dank derer es möglich ist, eine Reihe von Etiketten zu erhalten, die kaum ihresgleichen finden.
Von den jüngsten Rotweinen bis zu den "Reserve"-Weinen, über die Weißweine und die Spumanti, bis hin zum Flaggschiff des Unternehmens, das im Sfursat di Valtellina "Ca' Rizzieri" den höchsten Ausdruck des besten Veltlins sieht, was den Wein betrifft.