CASTELLO DI PERNO

Das malerische Dorf Perno liegt im Herzen der Langhe. Es wurde im Mittelalter als Verteidigungsfestung erbaut und zwischen dem 17. und 19. Das Schloss ist auch ein wichtiger Teil der italienischen Geschichte und Kultur: Es war der Sitz des Verlags von Giulio Einaudi, eine Residenz für das Studium und die künstlerische Tätigkeit der Schriftsteller von Einaudi, allen voran Primo Levi, und Schauplatz von Seminaren und Treffen der größten Persönlichkeiten des republikanischen Zeitalters. Das Schloss Perno, das sich derzeit im Besitz von Gregorio Gitti befindet, ist Schauplatz eines interessanten Weinprojekts und soll wieder zu einem "Haus der Kultur" werden, mit besonderem Augenmerk auf die zeitgenössische Kunst. Das Weinprojekt Castello di Perno respektiert zwar die Tradition, die als Erbe der Techniken und der spezifischen Kenntnisse eines historischen Terroirs verstanden wird, interpretiert sie aber mit einer Sensibilität, die sich im Laufe der Zeit erneuern will, in dem Bewusstsein, dass die Weine geboren werden, altern und sich verbessern, genau wie die Menschen, die sie als gute Gesellschaft suchen. Die Kellerei stellt derzeit einen Langhe Nascetta DOC, einen Dolcetto d'Alba DOC, einen Barbera d'Asti DOCG, einen Langhe Nebbiolo DOC und einen Barolo DOCG her, allesamt Weine von hoher Qualität, wobei die beiden letztgenannten besonders hervorstechen. Der Langhe Nebbiolo DOC, der sich durch Erdbeer- und Himbeernoten, blumige Anklänge und einen Hauch von Erde auszeichnet, wird acht Monate lang in großen französischen Eichenfässern ausgebaut und zeigt schon in der Farbe alle typischen Merkmale der edlen Rebsorte, aus der er stammt; er ist, kurz gesagt, ein Wein, der in der Lage ist, einen angenehm befriedigenden Schluck zu geben, von dem man sich leicht überzeugen kann. Der Barolo DOCG hingegen, mit seinem vollen Körper, den samtigen Tanninen, der guten Säure und dem lang anhaltenden Abgang, wird 24 Monate in großen österreichischen Eichenfässern gereift und ist ein echter Charmeur, graviert und kraftvoll.