Jeaunaux Robin

Das Maison du Champagne Jeaunaux Robin wurde 1971 in dem Dorf Talus-Saint-Prix, an der Grenze zwischen der Côte de Blancs und der Côte de Sézanne, in einem einzigartigen und sehr charakteristischen Terroir gegründet, nachdem die Traubenversorgung der großen Maisons der Region unterbrochen worden war. Cyril Jeaunaux übernahm das Weingut im Jahr 2000 als Nachfolger seiner Eltern und leitet es seitdem mit Hilfe seiner Frau Clemence mit Leidenschaft und Respekt vor der Tradition und dem Land. Heute erstreckt sich der Besitz der Familie Jeaunaux Robin über 5 Hektar, die hauptsächlich mit Pinot Meunier bepflanzt sind, der einzigen Rebsorte, die den Spätfrösten, die in diesem Gebiet auftreten können, standhält, auch wenn Cyril und Clémence in einigen jungen Mikroparzellen Pinot Noir und Chardonnay den Vorzug geben. Darüber hinaus hat Cyril von Anfang an nach einem Weg gesucht, seine Weinberge in ihrer besten Form zum Ausdruck zu bringen, und so begann er 2005, einen biologischen und nachhaltigen Ansatz im Unternehmen zu bevorzugen und ging sogar so weit, einige biodynamische Präparate einzusetzen. Im Keller kreiert Cyril, fast wie ein Komponist, symphonische Weine und fördert den spontanen Ausbau in Stahl, emailliertem Beton oder in über 10 Jahre alten Eichenfässern aus Burgund. Cyril, kurz gesagt, ist mit seinem ruhigen und verträumten Ausdruck sicherlich ein großer Interpret des Terroirs, und mit den Jahren erweist er sich als immer rigoroser und ausdrucksstärker; seine Seine Champagner geben nicht nur einer einzigartigen Region wie dem Vallée du Petit Morin die richtige Stimme, sondern weisen auch einen starken Charakter und unverwechselbare Nuancen auf, die von der Kieselsäure des Bodens geprägt sind. Jedes Jahr wird ihre Interpretation besser, so wie Jahr für Jahr die Aufmerksamkeit von Experten und Liebhabern auf Cyril, seine Arbeit und seine Produkte wächst.