Macchion dei Lupi

Macchion dei Lupi ist ein kleines Weingut in Suvereto, einem der beliebtesten Weinanbaugebiete der toskanischen Maremma. Im Jahr 2005 beschloss der Inhaber Carlo Parenti, seine bisherige Tätigkeit im Finanzbereich aufzugeben, nachdem er eine aufschlussreiche Begegnung mit dem renommierten Önologen Attilio Scienza hatte. Carlo schlug zunächst den Weg des biologischen Anbaus ein, bevor er sich endgültig der biodynamischen Landwirtschaft zuwandte, sowohl im Weinberg als auch im Weinkeller, in der festen Überzeugung, dass es möglich ist, Qualitätsweine mit einer aufrichtigen territorialen Ausdruckskraft zu erhalten, wenn man ihre Diktate respektiert. Dank seiner leidenschaftlichen Arbeit wurde Carlo von den Kritikern als einer der talentiertesten Winzer und sein Weinkeller als einer der interessantesten der Region anerkannt. Er verfügt über vier Hektar Weinberge in drei verschiedenen Lagen, in denen Sorten wie Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon und Ansonica ideale Bedingungen vorfinden. Die Rebzeilen sind mit Hülsenfrüchten bepflanzt, um ein natürliches Gleichgewicht zu erreichen. Im Weinkeller erfolgt die Gärung spontan, ohne Verwendung ausgewählter Hefen, und die Weine werden ohne Klärung oder Filtration in Flaschen abgefüllt. Der Zusatz von Sulfiten wird auf ein Minimum beschränkt, um den Endverbraucher zu schonen. Die Weine der Weinkellerei Macchion dei Lupi haben eine ausgeprägte Persönlichkeit und zeichnen sich durch ihre Fähigkeit aus, die Geschichte des Meeres, der mediterranen Macchia und der Sonne der toskanischen Küste zu erzählen, ohne dabei jemals Eleganz, Anmut und Trinkbarkeit aus den Augen zu verlieren.