Vino Bianco Frizzante "500" - Macchion dei Lupi

Der "500" von Macchion dei Lupi ist ein Schaumwein aus einheimischen weißen Trauben, die in den eigenen Weinbergen, die biologisch und biodynamisch bewirtschaftet werden, handgelesen werden. Bei der zweiten Gärung in der Flasche wird nicht degorgiert, so dass der Wein in Kontakt mit dem edlen Hefesatz bleibt, was seinen aromatischen und strukturellen Reichtum erhöht. Der Wein kann ohne Schütteln der Flasche serviert werden, dekantiert werden, wenn man ihn von den Hefen am Boden trennen möchte, oder vor dem Entkorken leicht geschüttelt werden, um alle seine besonderen Nuancen zu genießen.