PIO CESARE

Pio Cesare wurde 1881 gegründet, als sein Gründer, Cesare mit Vornamen und Pio mit Nachnamen, ein erfolgreicher Unternehmer, der sich von der Idee angezogen fühlte, eine kleine Menge Wein für seine Familie und seine Kunden zu produzieren, beschloss, sein eigenes Unternehmen in den Hügeln von Barolo und Barbaresco zu gründen.
Sein Einfallsreichtum, von dem auch die authentische Kopie seines Reisepasses Nr. 55, einer der ersten in Italien ausgestellten Pässe, zeugt, veranlasste ihn in den folgenden Jahren zu Reisen durch ganz Europa, um seine Weine zu vermarkten und so etwas, das aus reiner Leidenschaft geboren worden war, in ein echtes Geschäft zu verwandeln.
Sein Sohn Giuseppe Pio führt das Unternehmen seines Vaters fort, investiert weiter in die Weinkellerei und engagiert sich stark auf dem Markt. Später tragen Giuseppes einzige Tochter Rosy und ihr Ehemann, der Ingenieur Giuseppe Boffa aus Alba, dazu bei, dass das Unternehmen auf dem nationalen und internationalen Markt an Bekanntheit und Ansehen gewinnt.
Heute leitet Pio, das jüngste Kind von Rosy und Giuseppe und die vierte Generation der Familie, das Familienunternehmen mit der Unterstützung seines Cousins Augusto, seines Neffen Cesare und seiner Tochter Rosy.
Pio Cesare besitzt derzeit etwa 70 Hektar Weinberge; die Wahl der Weinberge in den verschiedenen Gebieten ist sicherlich nicht zufällig, sondern wird von dem Wunsch bestimmt, die verschiedenen Eigenschaften jedes Weinbergs und jedes Gebiets zu vereinen und zu verschmelzen, um Weine zu erzeugen, die für den Stil aller Terroirs repräsentativ sind. Ernte für Ernte bewahren die Weine von Pio Cesare den Stil, den sie im Laufe der Jahre immer hatten, und natürlich auch einen wertvollen Charakter; das bedeutet geringe Erträge, minimale Eingriffe in den Pflanzenschutz und eine wahnsinnige Auswahl der Trauben, Traube für Traube, Beere für Beere.