TORREVENTO

Es ist nur wenige Schritte von dem traumhaft schönen Castel del Monte entfernt in Corato in der Gegend von Torre del Vento, in dem sich die gleichnamige Kellerei "Torrevento" in einem Kloster aus dem 18. Jahrhundert befindet. Die Kellerei ist eine der anerkanntesten Betriebe in der Provinz von Bari, in Apulien und von ganz Süditalien im Allgemeinen. Ein Unternehmen, das 1948 gegründet wurde und sich seine bereits seit den zwanziger Jahren aktive Weinproduktion zurückeroberte. Seitdem wird die Tradition von Generation zu Generation weitergegeben und heute, in der aktuellen Produktion, ist ihr ganzes Wesen erkennbar. Torrevento produziert nämlich Weine mit ausgeprägtem mediterranen Charakter, der einer Kombination aus Bräuchen und Modernität zu verdanken ist. Charismatische und elegante Weine, die alle rigoros nach biologischem Anbau produziert werden und sich stets durch ihren starken, sortentypischen Charakter auszeichnen. 250 Hektar Weinberge in Privatbesitz, zu denen weitere 200 gepachtete hinzukommen und bei denen der Anbau der Reben hauptsächlich in der symbiotischen Zusammenarbeit von Mensch und Natur stattfindet. In den Rebreihen, die mit der Bäumchen-, Guyot und der Zapfenkordonmethode bewirtschaftet werden, gibt es unendlich viele Sorten, die beinahe alle einheimisch sind, wie der Primitivo, Nero di Troia, Verdeca, Bombino Nero und Bombino Bianco sowie Minutolo, Bianco d'Alessano, Falanghina, Aglianico, Negroamaro, Montepulciano, Chardonnay und Malvasia Nera, außerdem Pampanuto und Moscato Reale. Trauben, die, sobald sie die Kellerei Torrevento erreichen, nach alter Tradition und doch mit den modernsten Herstellungstechniken gekeltert werden. Hier erwacht eine große Bandbreite an Etiketten zum Leben, bei der für jeden Geschmack und jeden Geldbeutel etwas dabei ist. Zitiert werden kann hier, um ein Beispiel zu nennen, der "Vigna Pedale", ein Rosso Riserva, der zu garantierten und geschützten Usprungsbezeichnung von Castel del Monte gehört, und sehr wahrscheinlich zu den besten und interessantesten Weinen der Herkunftsbezeichnung gehört, die Castel del Monte anzubieten hat.