Valdo

Wenn man über Prosecco spricht, neigt man allzu oft dazu, das Gebiet zu vereinheitlichen, um auf eine generische und zusammenfassende Weise von "Prosecco" zu sprechen, als ob "Prosecco" selbst eine sehr homogene Bezeichnung wäre. Nun, in der Welt der Önologie gibt es nichts Falscheres, und was den Prosecco im Besonderen betrifft, so kann man sagen, dass keine andere italienische Rebsorte eine solche Qualitätsvielfalt bietet, die sich vor allem in der enormen Vielfalt zwischen den großen Weinbergen in den Hügeln und den - leider zu vielen - Parzellen in der Ebene zeigt.
Vor diesem Hintergrund ist das Unternehmen Valdo Spumanti zu sehen, das, wie der Name schon sagt, eng mit dem Valdobbiadene-Gebiet verbunden ist, für das es seit Jahren als "selbsternannter" Botschafter in der ganzen Welt tätig ist.
Alles begann in der ersten Hälfte des letzten Jahrhunderts, genauer gesagt im Jahr 1926, als sich eine Gruppe unternehmungslustiger Winzer aus Valdobbiadene zusammenschloss und die Società Anonima Vini Superiori gründete: ein Unternehmen, das sich hauptsächlich der Herstellung von Prosecco Superiore aus Valdobbiadene und Sekt aus Cartizze widmete.
Das Unternehmen begann, nach der Firmenphilosophie zu arbeiten, nach der es gegründet worden war, aber der große Qualitätssprung kam erst einige Jahre später, als das Unternehmen von der Familie Bolla aus Verona gekauft wurde, die es in Valdo Spumanti umbenannte. Sergio Bolla, der Vater des heutigen Präsidenten Pierluigi, konzentrierte sich auf die Ausweitung des Verkaufs sowohl in Italien als auch auf den ausländischen Märkten und setzte neue Handels- und Produktionsziele mit dem Ziel, den Valdo Prosecco, oder besser gesagt den Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, in allen Ländern der Welt bekannt zu machen.
Im Laufe der Jahre hat sich Valdo als eine der wichtigsten Weinkellereien des Veneto etabliert, die wie kaum eine andere in der Lage ist, Quantität und Qualität zu verbinden. Jede Produktionslinie zeichnet sich durch ihre Persönlichkeit und ihren Charakter aus, vom anspruchsvollsten Prosecco Superiore aus Valdobbiadene bis zum einfachsten Spumanti, Weine für jede Gelegenheit.
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