Vazart-Coquart

Das Maison Vazart-Coquart wurde 1995 in der Villagge Gran Cru von Chouilly gegründet, nicht weit entfernt vom berühmteren Epernay im Departement Marne in Frankreich.
Diese Lage ist natürlich ideal für den Anbau von Chardonnay, einer Rebsorte, die die Familie Vazart-Coquart fast ausschließlich (96 %) in ihrem Weinberg am Anfang der Côte des Blancs in der Champagne anbaut. Der als Grand Cru klassifizierte Weinberg Vazart-Coquart liegt etwas südlich der Grenze zum Vallé de la Marne und zu Epernay und verfügt über mehrere Parzellen mit Rebstöcken, die im Durchschnitt über 30 Jahre alt sind.
Diese Diversifizierung des Terroirs, der Trauben von jungen oder alten Rebstöcken, ermöglicht eine sorgfältige Auswahl bei der Weinbereitung und dem Verschnitt, um die bestmöglichen Ergebnisse in der Flasche zu erzielen, mit dem einzigen Ziel, einen exzellenten Champagner von höchstem Niveau und ausgezeichneter Qualität zu garantieren.
Das heute von Jean Pierre Vazart geleitete Haus setzt auf nachhaltigen Weinbau mit niedrigen Erträgen, Begrünung, reduzierten Behandlungen und ausschließlicher Handlese im richtigen Reifestadium.
. Vor allem im nachhaltigen und ökologischen Weinbau ist die Begrünung wegen ihrer zahlreichen Vorteile inzwischen weit verbreitet.
Dazu gehört eine verbesserte Pflanzenernährung durch natürliche organische Düngung sowohl über als auch unter der Erde. Aber es sind nicht nur Reben Aber nicht nur die Reben profitieren von dieser Technik, auch die Böden sind kompakter, widerstandsfähiger und weniger staunass. Ein weiterer Faktor ist die Zunahme der Artenvielfalt im Weinberg und in der Umgebung, ein sehr wichtiges Element für das Haus Vazart-Coquart & Fils Champagne, das sich für den Schutz und die Erhaltung der Umwelt einsetzt.
Dies ist die Philosophie der Champagner von Vazart-Coquart, die sich auf Trinkbarkeit und Genuss in ausdrucksstarken Schlucken konzentrieren, die die angeborene Eleganz des Terroirs und des Chardonnay widerspiegeln.
Zu den bekanntesten und beliebtesten Weinen gehört der Vazart-Coquart Blanc de Blancs Brut Spécial Club 2009, ein als Grand Cru klassifizierter Jahrgangschampagner, der in Stahl gekeltert und manuell "à la volée" degorgiert wird, um den klassischen und traditionellen Schnitt zu betonen.
. Sehr interessant sind auch der Vazart-Coquart Extra Brut und der Brut Zéro, scharfe und erfrischende Blanc de Blancs mit einem gut strukturierten Körper, die das Terroir der Côte des Blancs unterstreichen.