Volpe Pasini

Volpe Pasini ist ein jahrhundertealter landwirtschaftlicher Betrieb in den Colli Orientali del Friuli, der seit jeher mit der Weinproduktion verbunden ist. Die ersten Dokumente, die die Weinproduktion auf dem Gut belegen, stammen aus dem 17. Seit den 1970er Jahren war Volpe Pasini jedoch eines der ersten Weingüter im Nordosten Italiens, das sich als Bezugspunkt für die Region etablierte, indem es begann, seine eigenen Weine abzufüllen und so seine Eleganz und Raffinesse nicht nur innerhalb der Grenzen der italienischen Halbinsel, sondern in der ganzen Welt bekannt zu machen.
Seitdem ist das Wachstum unaufhaltsam, und heute ist Volpe Pasini eines der renommiertesten Weingüter nicht nur im Gebiet der Colli Orientali del Friuli, sondern in ganz Friaul-Julisch Venetien. Derzeit gibt es mehr als fünfzig Hektar Weinberge, auf denen in einer durchschnittlichen Höhe von 160 Metern über dem Meeresspiegel und auf Böden aus Sandsteinmergel sowohl weiße als auch rote Rebsorten angebaut werden. Wir befinden uns auf den Hügeln von Prepotto und Togliano, wo die autochthonen Rebsorten Ribolla gialla, Friulano und Refosco dal peduncolo rosso Seite an Seite mit den internationalen Sorten Chardonnay, Sauvignon, Cabernet, Pinot grigio und Pinot bianco wachsen. Hervorragende, unverfälschte Trauben werden zu Weinen verarbeitet, die von Jahrgang zu Jahrgang das Niveau absoluter Exzellenz halten und dank des absoluten Respekts vor den intrinsischen und natürlichen Eigenschaften der Frucht perfekt erkennbar sind.
Die Weine mit dem Etikett "Volpe Pasini" gehören zu den besten friaulischen Weinen und sind Ausdruck eines großen und unvergleichlichen Terroirs, das wie nur wenige andere Gebiete in der Lage ist, önologische Genüsse zu bieten, indem es nach Originalität, Langlebigkeit und Genuss strebt, was seit jeher die strenge Philosophie des Unternehmens ist.