Bewertung von Tannico: 80/100
Abruzzo Pecorino "Aimè" 2025 - Cascina del Colle

Abruzzo Pecorino "Aimè" 2025 - Cascina del Colle

pecorino13,5%0,75 L

16,06 €

Abruzzo Pecorino "Aimè" 2025 - Cascina del Colle

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In breve

Vitigno
pecorino
Denominazione
Abruzzo DOC
Alcol
13,5%
Servizio
8–10 °C
Da bere
2026–2029
Formato
0,75 L
Regione
Abruzzen
Annata
2025
Tipologia
Weiß
Momento per degustarlo
Abendessen unter Freunden

Note di degustazione

Dal colore giallo paglierino vivace, al naso le note sono intense, prima floreali, poi fruttate e sul finale minerali e iodate. In bocca è fresco, sapido e di buona consistenza, persistente, chiude su un finale fruttato molto elegante.

Abbinamenti

Versatile con le pietanze a base di pesce, il Pecorino Aimè si adatta sia ad antipasti saporiti come il salmone affumicato, che a piatti più importanti come fritti misti e zuppe.

Perché ci piace

Bewertung von Tannico: 80/100

Un pecorino quasi consistente, di buona importanza e complessità. E stato fatto molto lavoro per valorizzare un vino che sembrava impossibile da vendere, eppure oggi esempi come lAimè, dimostrano non solo le qualità di base di questo vitigno, ma anche una discreta attitudine a resistere al tempo. L'Abruzzo Pecorino DOC Aimè 2015 di Cascina del Colle è un ottimo bianco abruzzese che non può che affascinare chi gli si avvicina.

Das Weingut Cascina del Colle