Bewertung von Tannico: 91/100
Alsace Riesling "Légende" 2020 - Domaine Amélie & Charles Sparr
Alsace Riesling "Légende" 2020 - Domaine Amélie & Charles Sparr
Domaine Amélie & Charles Sparr

Alsace Riesling "Légende" 2020 - Domaine Amélie & Charles Sparr

riesling 100%14%0,75 L

Weinehandwerker
36,12 €

Alsace Riesling "Légende" 2020 - Domaine Amélie & Charles Sparr

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In breve

Vitigno
riesling 100%
Denominazione
Alsace AOC
Alcol
14%
Servizio
8–10 °C
Da bere
2022–2032
Formato
0,75 L
Regione
Elsass
Annata
2020
Tipologia
Weiß
Agricoltura
Biodynamisch und Natürlich
Momento per degustarlo
Abendessen unter Freunden und Abend unter kennern
Allergeni
Sulfite

Note di degustazione

Strohgelb mit goldenen Reflexen für das Auge. Das Bouquet ist intensiv und komplex, mit Noten von Zitrusfrüchten, gefolgt von reifen Früchten, aromatischen Kräutern und viel, viel Mineralität. Im Mund ist der Einstieg frisch und würzig, mit einem saftigen und anhaltenden Geschmack, mit deutlichen fruchtigen Noten und einem Hauch von Würze im Abgang.

Abbinamenti

Ein frischer und schmackhafter Riesling, der sich hervorragend für die Kombination von Speisen und Wein eignet. Er passt hervorragend zu Fisch in Sauce, Meeresfrüchten und Krustentieren, aber auch zu weißem Fleisch, Geflügel und traditionellen elsässischen Gerichten.
Krustentiere
Hauptspeisen mit weißem fleisch
Hauptspeisen mit fisch

Perché ci piace

Bewertung von Tannico: 91/100
Dieser schlanke und trockene Elsässer Riesling "Grand Cru Brand" von Charles Sparr spiegelt das Terroir wider, aus dem er stammt, und unterstreicht die elegante Mineralität in der Nase und die verlockende Würze am Gaumen. Die überwiegend kalkhaltigen Böden und die Südostlage in Verbindung mit einer Höhenlage von rund 380 Metern über dem Meeresspiegel und den besonderen Boden- und Klimabedingungen lassen diesen faszinierenden elsässischen Riesling entstehen.
Die Trauben werden von 35 Jahre alten Rebstöcken geerntet und sofort nach der Ernte im Keller gepresst. Anschließend werden sie bei kontrollierter Temperatur vergoren und reifen lange Zeit auf dem Feinhefeboden.

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