Kettmeir

Alto Adige Spumante Brut Metodo Classico Millesimato DOC “Athesis” 2022 - Kettmeir

26,09 €

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Jahrgang: 2022
Bezeichnung: Alto Adige DOC
Rebsorten: pinot bianco 50%, chardonnay 40%, pinot nero 10%
Alkoholgehalt: 12.5%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2025/2032
Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Aperitif
Bewertung von Tannico: 83pt
Produkttyp: Schaumwein
Paarungen: Antipasti mit fisch, Hauptspeisen mit fisch

Geschmacksnoten

Leuchtendes, intensives Strohgelb mit einer feinen, lang anhaltenden Perlage. In der Nase zeigen sich entschiedene Fruchtnoten, die vor allem an weißfleischige Früchte erinnern, gefolgt von klassischen Nuancen von Hefe und Brotkruste. Am Gaumen ist er frisch und ausgewogen, angenehm und anhaltend, mit einem Nachgeschmack, der an Trockenfrüchte erinnert.

Der ideale Begleiter für

Als Aperitif passt er hervorragend zu gebratenem Paranza-Fisch.

Alto Adige Spumante Brut Metodo Classico Millesimato DOC “Athesis” 2022 - Kettmeir: Weil es uns gefällt

Das Weingut Kettmeir, das seit 1986 zur Weingruppe Santa Margherita gehört, ist seit fast einem Jahrhundert ein unbestrittener Bezugspunkt für die Südtiroler Önologie, vor allem im Bereich der Schaumweine. Die hohen Qualitätsstandards, die der Brut "Athesis", in diesem Fall in der Vintage-Version, zum Ausdruck bringt, sind ein konkreter Beweis dafür. Es handelt sich um einen Brut, der nach den Regeln der Metodo Classico hergestellt wird, d. h. er ruht mindestens zwei Jahre lang auf der Hefe in der Flasche, bevor er degorgiert wird. Harmonisch im Bouquet und frisch im Geschmack, dann reich an der für Metodo Classico-Schaumweine typischen Komplexität, ist er ein wirklich gut gemachter, präziser und in jeder Nuance ausgefeilter Brut: Probieren Sie ihn!

Weingut

Eine historische Weinkellerei, eingebettet in die Südtiroler Weinberge, seit 1919 Zeuge und Bote des Wissens der Zeit. Ein Avantgarde-Unternehmen auf der Suche nach neuen Szenarien, die es zu erkunden gilt. Tradition als Wert, den es weiterzugeben gilt, Fortschritt als Vision, ... Zum Factsheet des Weinguts