Barbera d'Alba DOC "Crota Rossa" 2020 - La Biòca

La Bioca

Barbera d'Alba DOC "Crota Rossa" 2020 - La Biòca

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Jahrgang: 2020
Bezeichnung: Barbera d'Alba DOC
Rebsorten: barbera 100%
Alkoholgehalt: 14.5%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2022/2027
Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden
Bewertung von Tannico: 84pt
Produkttyp: Rot
Paarungen: Antipasti mit fleisch, Pizza, Vorspeisen mit fleisch

Geschmacksnoten

Intensives und tiefes Rubinrot in der Erscheinung. In der Nase bietet er ein schönes Bouquet von reifen Himbeeren und Heidelbeersaft, gefolgt von angenehmen tertiären und würzigen Noten. Am Gaumen warm und frisch zugleich, mit guter Ausgewogenheit und hervorragender Geschmeidigkeit. Gute Persistenz.

Der ideale Begleiter für

Hervorragend zu erdigen ersten Gängen, perfekt zu Rigatoni all'amatriciana.

Barbera d'Alba DOC "Crota Rossa" 2020 - La Biòca: Weil es uns gefällt

“Crota Rossa”: ovvero “cantina rossa” in dialetto piemontese. A Serralunga d’Alba l’unica cantina di colore rosso (raffigurata anche in etichetta) è quella de “La Biòca”, conosciuta da tutti per l’appunto come “crota rossa”. Da qui il nome di questa Barbera d’Alba, tipica, fresca e fruttata, lasciata invecchiare per dieci mesi in grandi botti di rovere di Slavonia.
È una Barbera versatile e di estrema piacevolezza, che bilancia la sua freschezza con un bel calore al sorso, rimanendo scorrevole ed estremamente bevibile. Con i primi di carne e con la pizza rossa è una Barbera che ci sta bene sempre.

Weingut

"Knapp zehn Hektar, zwischen eigenen Weinbergen und gepachteten Parzellen: La Biòca ist ein kleines Weingut in den Langhe, in Serralunga d'Alba, in der Provinz Cuneo gelegen. Das Unternehmen bietet eine Reihe von Etiketten an, die alle wichtigen Rebsorten des Piemont ... Zum Factsheet des Weinguts