Barbera d’Asti DOCG 2024 - Cascina Valle Asinari

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Jahrgang: 2024
Bezeichnung: Barbera d’Asti DOCG
Rebsorten: barbera 100%
Alkoholgehalt: 15%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2026/2031
Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden, Zwangloser anlass
Bewertung von Tannico: 94pt
Produkttyp: Rot
Paarungen: Vorspeisen mit fleisch, Hauptspeisen mit rotem fleisch, Wild

Geschmacksnoten

Rosso rubino dai riflessi color porpora, al naso si dispone su tonalità fruttate e balsamiche, con cenni mentolati e delicata speziatura. In bocca rivela una grande struttura e tannini rotondi, con un sorso persistenti nei ritorni fruttati e speziati.

Der ideale Begleiter für

Ottimo da abbinare con stracotti e brasati di manzo, selvaggina in umido e arrosto.

Barbera d’Asti DOCG 2024 - Cascina Valle Asinari: Weil es uns gefällt

La Barbera d’Asti DOCG di Cascina Valle Asinari nasce nei vigneti più bassi di Marzano Oliveto, in provincia di Asti. Dopo una fermentazione spontanea con lieviti autoctoni in cemento, il vino affina in una botte grande di Slavonia di 50 anni di età. Ne risulta un vino strutturato, fruttato e speziato, da servire alla temperatura di 16-18 °C per esaltare la fragranza del frutto.

Weingut

Cascina Valle Asinari ist ein junges piemontesisches Unternehmen, das aus dem Kauf des historischen Weinguts Bricco Asinari durch Oscar Farinetti und Piero Bagnasco hervorgegangen ist. Das Weingut Cascina Valle Asinari liegt in San Marzano Oliveto, in der Provinz Asti, und... Zum Factsheet des Weinguts