Beaune Rouge En Genet 1er Cru 2023 - Domaine Arnoux Père et Fils

Beaune Rouge En Genet 1er Cru 2023 - Domaine Arnoux Père et Fils

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Jahrgang: 2023
Bezeichnung: Beaune AOC
Rebsorten: pinot noir 100%
Alkoholgehalt: 13%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2026/2041
Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Blindverkostung
Bewertung von Tannico: 94pt
Produkttyp: Rot
Paarungen: Vorspeisen vom land, Hauptspeisen mit weißem fleisch, Hauptspeisen mit rotem fleisch

Geschmacksnoten

Si annuncia alla vista con un colore rosso rubino scuro, piuttosto opaco e poco penetrabile. Il naso si apre su sentori affumicati, che pian piano lasciano spazio a rimandi di piccola frutta rossa e nera. Il sorso coccola il palato con un profilo articolato e complesso, in cui si apprezza la levigatezza dei tannini. Ricco e maturo, chiude con un finale persistente.

Der ideale Begleiter für

Da provare con il pollame nobile, è ottimo anche con i primi di pasta fresca ripiena di carne.

Beaune Rouge En Genet 1er Cru 2023 - Domaine Arnoux Père et Fils: Weil es uns gefällt

La magia della Borgogna francese è racchiusa nei vini realizzati dal Domaine Arnoux Père et Fils, realtà produttiva portata avanti con impegno, rigore e passione da Pascal. In questo Rouge, espressione del 1er Cru di En Genet all’interno dell’AOC Beaune, si pone in risalto il lato più “dark” del pinot noir, capace di affermarsi fra naso e palato con note profonde ed espressive, in cui i sentori terziari si fanno predominanti. I grappoli, provenienti da viti che superano i 35 anni d’età, vengono diraspati, e si procede quindi con la fase di pressatura. Il mosto vinifica in acciaio, e poi il vino, per l’affinamento finale, viene trasferito in barrique di rovere, dove rimane a riposare per un anno. Una bottiglia interessante, con un ottimo potenziale d’invecchiamento che ne accrescerà ulteriormente la complessità organolettica.

Weingut

Die Domaine Arnoux Père et Fils liegt in der kleinen Gemeinde Chorey-les-Beaune in der Côte d'Or, einem der Weinanbaugebiete, in die das französische Burgund unterteilt ist. Hier wird die Kunst des Weinanbaus von Generation zu Generation weitergegeben und es entstehen ... Zum Factsheet des Weinguts