Brunello di Montalcino DOCG "Vigneti del Versante" 2018 - Pian dell'Orino

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Jahrgang: 2018
Bezeichnung: Brunello di Montalcino DOCG
Rebsorten: sangiovese 100%
Alkoholgehalt: 14.5%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2022/2038
Empf. Trinktemperatur: 18/20 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden
Bewertung von Tannico: 89pt
Produkttyp: Rot
Paarungen: Gereifter Käse, Hauptspeisen mit rotem fleisch

Geschmacksnoten

Alla vista, color rosso granato scarico e lucente. Il naso mostra profumi di frutta scura matura (amarena, mirtilli) e delicate note floreali di violetta, con dolci richiami di liquirizia e una nota eterea. In bocca, il sapore è elegantemente strutturato: profondo, tannini eleganti e freschezza ben presente. Finale armonico, equilibrato.

Der ideale Begleiter für

Questo Brunello di Montalcino si accosta bene con secondi di carne rossa e selvaggina, come un controfiletto in crosta o beccacce al forno. Ottimo con i formaggi stagionati.

Brunello di Montalcino DOCG "Vigneti del Versante" 2018 - Pian dell'Orino: Weil es uns gefällt

Il Brunello di Montalcino DOCG "Vigneti del Versante" di Pian dell'Orino proviene dal vigneto Scopeta piantato nel 2005, che si estende attorno al comune di Montalcino. La raccolta delle uve è manuale, la fermentazione, con macerazione di 20 giorni, è spontanea a temperatura controllata. L'affinamento è svolto per 42 mesi in botti grandi di rovere da 12,5 ettolitri.

Weingut

Pian dell'Orino ist ein toskanisches Weingut in Montalcino, das sich neben dem "Greppo" der Familie Biondi Santi befindet.
Ein Projekt, das gegen Ende des letzten Jahrhunderts ins Leben gerufen wurde, genauer gesagt im Jahr 1996, als Caroline Pobitzer den ... Zum Factsheet des Weinguts