Bewertung von Tannico: 90/100
Carignano del Sulcis Riserva DOC "Rocca Rubia" 2022 - Santadi
Cantina Santadi

Carignano del Sulcis Riserva DOC "Rocca Rubia" 2023 - Santadi

carignano14,5%0,75 L

20,06 €

Carignano del Sulcis Riserva DOC "Rocca Rubia" 2023 - Santadi

20,06 €
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In breve

Vitigno
carignano
Denominazione
Carignano del Sulcis DOC
Alcol
14,5%
Servizio
16–18 °C
Da bere
2026–2032
Formato
0,75 L
Regione
Sardinien
Annata
2023
Tipologia
Rot
Momento per degustarlo
Abendessen unter Freunden
Allergeni
Sulfite

Note di degustazione

Rosso rubino, impenetrabile. Al naso emergono note fruttate di more, mirtilli, echi di cuoio e liquirizia, sentori di mirto e spezie dolci; al palato è vellutato, strutturato, equilibrato e persistente.

Abbinamenti

Si abbina con piatti a base di carne rossa, porceddu arrosto e pecorino stagionato.
Gereifter Käse
Vorspeisen mit fleisch
Hauptspeisen mit rotem fleisch

Perché ci piace

Bewertung von Tannico: 90/100
Il Carignano del Sulcis Riserva "Rocca Rubia" è prodotto dalla cantina sarda Santadi utilizzando solo uve carignano provenienti dai vigneti aziendali più vocati. In seguito alla vendemmia manuale e alla fermentazione in acciaio inox, il vino viene travasato in barrique di rovere francese, dove sosta per un anno circa; completa l'affinamento una sosta di circa sei mesi in bottiglia.

Punteggi e premi

  • Bewertung von Tannico: 90/100
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