Tannico 88

Cava Brut Nature Millésimè 2022 - Roger Goulart

Name: Cava Brut Nature Millésimè 2022 - Roger Goulart
Brand: Roger Goulart
SKU: 9261972056CES00-22
Price: 12.04 EUR
Availability: InStock

xarel-lo 40%, macabeo 30%, parellada 30%12%0,75 L

12,04 €

Cava Brut Nature Millésimè 2022 - Roger Goulart

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In breve

Vitigno: xarel-lo 40%, macabeo 30%, parellada 30%
Denominazione: Cava DO
Alcol: 12%
Servizio: 8–10 °C
Da bere: 2024–2027
Formato: 0,75 L
Annata: 2022
Tipologia: Schaumwein
Classificazione: Jahrgangslose Weine
Momento per degustarlo: Aperitif
Allergeni: Sulfite

Note di degustazione

Die Farbe ist strohgelb, mit einigen Reflexen, die ins Grünliche tendieren. Die Perlage ist fein und anhaltend. Frische Früchte gesellen sich zu den Noten von Zitrusfrüchten und lassen am Ende der Geruchsanalyse Raum für Nuancen von Gebäck und Hefe. Im Mund ist er mittelkräftig, frisch und trinkfreudig dank eines ausgezeichneten Schluckes mit guter Länge.

Abbinamenti

Hervorragend bei Aperitifs, wo er verschiedene Zubereitungen und Zutaten begleitet, ohne zu verschmieren. Probieren Sie ihn mit Prosciutto und Spinatpuffern.

Antipasti mit fisch

Frischer käse

Vegetarische speisen

Pizza

Quiches

Perché ci piace

Tannico 88 /100

Dieser Cava ist ein vielseitiger Brut, der zu den geselligsten und angenehmsten Aperitifs getrunken werden kann. Er ist frisch und geschmeidig und zeugt von der großartigen Arbeit der Weinkellerei CVNE auf dem Weingut Roger Goulart, die sich auf die Herstellung von iberischem Cava spezialisiert hat. Die Trauben der Sorten Xarel-Lo, Macabeo und Parellada werden nach den Grundsätzen der Metodo Classico getrennt verarbeitet. Nach einer ersten Gärung in Edelstahl wird der Most erneut in der Flasche vergoren, und der Cava reift insgesamt 18 Monate lang auf der Hefe. Ein klassisches Etikett, rund und harmonisch, und doch verführerisch neu.