Bewertung von Tannico: 93/100
Chablis 1er Cru Mont de Milieu 2023 - Albert Pic

Chablis 1er Cru Mont de Milieu 2023 - Albert Pic

chardonnay 100%13%0,75 L

68,22 €

Chablis 1er Cru Mont de Milieu 2023 - Albert Pic

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In breve

Vitigno
chardonnay 100%
Denominazione
Chablis AOC
Alcol
13%
Servizio
10–12 °C
Da bere
2025–2032
Formato
0,75 L
Regione
Burgund
Annata
2023
Tipologia
Weiß
Momento per degustarlo
Abendessen unter Freunden und Besonderer anlass
Allergeni
Sulfite

Note di degustazione

Strohgelb mit goldenen Reflexen. Das Bouquet ist harmonisch und verführerisch mit fruchtigen und süßen Noten, zu denen sich die für den Chablis typische lebhafte mineralische Note gesellt. Sehr prägnant und vollmundig, aber gleichzeitig gut ausbalanciert durch die Frische und, wieder einmal, eine leicht würzige Note. Der Abgang ist lang und anhaltend.

Abbinamenti

Er passt hervorragend zu Spaghetti alla bottarga oder zu weißem Fleisch.

Perché ci piace

Bewertung von Tannico: 93/100

Wir mögen ihn, weil er aus dem am höchsten bewerteten und repräsentativsten 1er Cru der gesamten Region Chablis stammt. Der Chablis 1er Cru "Mont de Milieu" aus dem Hause Albert Pic ist ein gut strukturierter und ausgewogener Wein, der dank seiner angeborenen Frische und Mineralität noch einige Jahre, wenn nicht sogar bis zu 10 Jahre, reifen kann. Dieser Chablis 1er Cru "Mont de Milieu" 2013 ist sicherlich ein würdiger Vertreter dieses mythologischen Cru, elegant und fein, lebendig und mineralisch, ein wahrer Edelmann des Chablis.

Das Weingut Albert Pic