Chablis Grand Cru AOC "Les Clos" 2023 - Domaine Raoul Gautherin & Fils
Domaine Raoul Gautherin & Fils

Chablis Grand Cru AOC "Les Clos" 2023 - Domaine Raoul Gautherin & Fils

98,32 €
Nicht vorrätig
  • Jahrgang: 2023
  • Bezeichnung: Chablis AOC
  • Rebsorten: chardonnay 100%
  • Alkoholgehalt: 13.5%
  • Füllmenge: 0.75L
  • Allergene: Sulfite
  • Ideal zum Verbrauch: 2024/2035
  • Empf. Trinktemperatur: 10/12 °C
  • Der ideale Moment zum Genießen: Abend unter kennern
  • Bewertung von Tannico: 92pt
  • Produkttyp: Weiß
  • Paarungen: Hauptspeisen mit weißem fleisch, Hauptspeisen mit fisch

Geschmacksnoten

Paglierino dall’affascinante brillantezza nel calice. Naso intenso che unisce le note di frutta e agrumi, ai fiori e alla pietra focaia. In bocca è avvolgente in ingresso per poi distendersi nel segno della freschezza e della sapidità minerale.

Der ideale Begleiter für

Fresco e sapido, si abbina ad un trancio di salmone all’aneto, merluzzo in crosta di patate e pollo alle mandorle.

Chablis Grand Cru AOC "Les Clos" 2023 - Domaine Raoul Gautherin & Fils: Weil es uns gefällt

Lo Chablis Grand Cru AOC “Les Clos” dell’annata 2017 nasce dalle uve allevate nell’omonimo vigneto, uno sei sette classificati grand cru. Le vigne hanno un’età media superiore ai 30 anni e affondano le radici nel tipico terreno “kimmeridgiano”, argilloso - calcareo e ricco di fossili marini. La fermentazione e l’affinamento a contatto con le fecce nobili sono eseguiti in acciaio. Uno Chablis già pronto da bere oggi, ma che saprà sorprendervi se avrete la pazienza di lasciarlo riposare in cantina.

Weingut

Domaine Raoul Gautherin & Fils ist eine Familienkellerei in Chablis, eine kleine Stadt, die weltweit für ihren gleichnamigen Weißwein bekannt ist. Die Geschichte von Familie Gautherin ist uralt, die bereits seit 1585 von Vater zu Sohn weitergegeben wurde. Das Glück, ... Zum Factsheet des Weinguts

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