Champagne Brut "Intuition" - Legras et Haas

Im Glas zeigt er eine strohgelbe Farbe, die durch eine feine und anhaltende Perlage belebt wird. Knackig und raffiniert ist die Palette der Aromen, die sich in der Nase ausbreiten, wo sich Früchte - mit verschiedenen Nuancen - mit Noten von Hefe und Gebäck abwechseln. Er ist vollmundig und präsentiert sich am Gaumen mit einer würzigen, erfrischenden und harmonischen Note.

Er passt perfekt zu Meeresmenüs, aber auch zu Gemüserisotto ist er ein Muss.

Der "Intuition" ist ein Brut-Champagner mit traditionellem Profil, der aus der klassischen Mischung der drei in der Champagne vorherrschenden Rebsorten - Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier - hergestellt wird. Er entwickelt sich auf einer ausgewogenen Linie, die im Mund von einer frischen und würzigen Note dominiert wird. Die erste Gärung des aus den gepressten Trauben gewonnenen Mostes findet in Stahlbehältern statt, während die zweite Gärung nach den Grundsätzen der Champagner-Methode in der Flasche erfolgt. Vor dem Degorgieren reift er mindestens drei Jahre lang auf der Hefe. Ein elegantes, makelloses Etikett, perfekt für die Verkostung an besonderen Abenden.