Francis Orban

Champagne Extra Brut - Francis Orban

54,18 €

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Jahrgang: NV
Bezeichnung: Champagne AOC
Rebsorten: pinot meunier 100%
Alkoholgehalt: 12%
Füllmenge: 0.75L
Ideal zum Verbrauch: 2016/2020
Empf. Trinktemperatur: 10/12 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden
Bewertung von Tannico: 85pt
Produkttyp: Champagne
Paarungen: Vorspeisen mit fleisch, Vorspeisen mit fisch, Hauptspeisen mit fisch

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

Antonio Galloni

Geschmacksnoten

Strohgelb mit Tendenz zu Gold. Intensive und angenehme Nase, in der die fruchtigen Düfte (gelber Pfirsich) und die Mineralität (Jodnote) gewinnen. Im Mund ist er elegant, mit einer mineralischen und würzigen Textur, die ihm eine gute Persistenz verleiht.

Der ideale Begleiter für

Er passt zu allen Gerichten, von der Vorspeise bis zum Hauptgang, aber wir empfehlen ihn zu einem intensiven Risotto all'Isola della Scala.

Champagne Extra Brut - Francis Orban: Weil es uns gefällt

Dieser Extra Brut Champagner von Francis Orban ist ein idealer Begleiter für einen raffinierten Aperitif oder für ein ganzes Essen, denn er hat die für den reinen Pinot Meunier typische anhaltende und vollmundige Textur, die in den Händen von Francis Orban, einem jungen Vollblutwinzer, die groben und rustikalen Züge der Rebsorte verliert, um feinere Noten anzunehmen. Es ist wie eine Liebkosung durch einen Boxer, der seine Muskeln zeigen könnte, sich aber auf einen leichten Klaps auf die Wange beschränkt. Die Dosierung beträgt 3 g/l Zucker.

Weingut

"So könnte die Biografie von Francis Orban beginnen. 2007, nach Abschluss seines Studiums als Önologe, beschloss er, sein eigenes Unternehmen zu gründen und Champagner in seinem ganz persönlichen Stil herzustellen. Francis ist gewiss kein Neuling oder Improvisator, nein, er kann ... Zum Factsheet des Weinguts