Friuli Colli Orientali Ribolla Gialla Spumante Brut DOC "Plus" - Bastianich

Friuli Colli Orientali Ribolla Gialla Spumante Brut DOC "Plus" - Bastianich

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Jahrgang: NV
Bezeichnung: Friuli Colli Orientali DOC
Rebsorten: ribolla gialla 100%
Alkoholgehalt: 12%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2024/2027
Empf. Trinktemperatur: 6/8 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Aperitif
Bewertung von Tannico: 85pt
Produkttyp: Schaumwein
Paarungen: Vegetarische speisen, Hauptspeisen mit fisch

Geschmacksnoten

Strohgelb mit einer feinen und anhaltenden Perlage. Die Nase ist geradlinig und sauber, mit Zitrusnoten und Anklängen an grünen Apfel. Im Mund ist er frisch und mineralisch, mit einem langen, vollen und trockenen Nachgeschmack.

Der ideale Begleiter für

Colli Orientali del Friuli Ribolla Gialla Spumante Brut DOC "Plus" eignet sich hervorragend als Aperitif, in Kombination mit Fisch- oder Gemüsegerichten. Ausgezeichnet zu Schwertfisch-Carpaccio mit Zitrusfrüchten.

Friuli Colli Orientali Ribolla Gialla Spumante Brut DOC "Plus" - Bastianich: Weil es uns gefällt

Etwa sieben Tage vor der normalen Weinlese werden die Ribolla Gialla-Trauben geerntet, die für die Herstellung des Colli Orientali del Friuli Ribolla Gialla Spumante Brut DOC "Plus" bestimmt sind. Ein Teil dieser Trauben wird zum Trocknen zurückgelassen, um später separat vergoren zu werden und schließlich dem ersten Most hinzugefügt zu werden. Das Ergebnis ist ein frischer und angenehmer Wein, samtig und komplex, einzigartig und erstaunlich.

Weingut

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