Pighin

Collio Sauvignon DOC 2023 - Pighin

13,55 €

Jahrgang: 2024
Bezeichnung: Collio DOC
Rebsorten: sauvignon blanc 100%
Alkoholgehalt: 13.5%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2025/2027
Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden
Bewertung von Tannico: 86pt
Produkttyp: Weiß
Paarungen: Vegetarische speisen, Eier

Geschmacksnoten

Strohgelbe Farbe, mit leicht grünlichen Reflexen. In der Nase ist er frisch und duftend, mit fruchtigen Noten von Pfirsich und Anklängen von Kräutern wie Thymian und Estragon. Am Gaumen mittelkräftig, angenehm und delikat zu trinken, unterstützt von einer guten Säure und gekennzeichnet durch eine ebenso gute Länge.

Der ideale Begleiter für

Er passt gut zu duftenden Gerichten und schmeckt hervorragend zu Spargel-Omelett.

Collio Sauvignon DOC 2023 - Pighin: Weil es uns gefällt

Der Collio Sauvignon von Pighin ist ein frischer, leicht zu trinkender Wein, der sowohl in der Nase als auch am Gaumen weich und angenehm ist. Er wird durch Gärung bei kontrollierter Temperatur hergestellt und reift in Stahltanks. Er ist ein feiner Ausdruck seines Terroirs und eignet sich selbst für die feinsten Gaumen.

Weingut

Es war 1963, als die Brüder Luigi, Ercole und Fernando Pighin ein etwa zweihundert Hektar großes Grundstück in Risano in der Provinz Udine kauften, das zur Herkunftsbezeichnung "Friuli Grave" gehörte. Einige Jahre später, genauer gesagt 1968, wurde ein weiteres Grundstück ... Zum Factsheet des Weinguts