Gattinara Riserva DOCG 2020 - Antoniolo

Name: Gattinara Riserva DOCG 2020 - Antoniolo
Brand: Antoniolo
SKU: ANT611
Price: 48.16 EUR
Availability: InStock

nebbiolo 100%14%0,75 L

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In breve

Vitigno: nebbiolo 100%
Denominazione: Gattinara Riserva DOCG
Alcol: 14%
Servizio: 16–18 °C
Da bere: 2025–2029
Formato: 0,75 L
Regione: Piemont
Annata: 2020
Tipologia: Rot
Momento per degustarlo: Abendessen unter Freunden
Allergeni: Sulfite

Note di degustazione

Dem Auge präsentiert sich der Wein in einem leuchtenden Rubinrot. In der Nase finden sich Noten von reifen roten Früchten, Veilchen und Gewürzen. Am Gaumen entwickelt er sich natürlich und mit ausgezeichneter Struktur. Gut gemischte, elegante Tannine und ein ausgezeichnetes Gleichgewicht an Frische. Harmonischer Abgang mit mineralischen und fruchtigen Noten.

Abbinamenti

Dieser Gattinara passt gut zu überbackenen Nudeln und Hauptgerichten mit rotem Fleisch, wie Braten oder Schmorbraten. Passt auch hervorragend zu reifem Käse.

Gereifter Käse

Vorspeisen mit fleisch

Hauptspeisen mit weißem fleisch

Hauptspeisen mit rotem fleisch

Perché ci piace

Der Gattinara von Antoniolo stammt von Weinbergen in der gleichnamigen Gemeinde im nördlichen Piemont. Die Weinberge des Weinguts umfassen etwa 11 Hektar mit Rebstöcken, die über 40 Jahre alt sein können. Die Reifung des Gattinara erfolgt je nach Sorte 18-30 Monate lang in großen Eichenfässern und wird anschließend in der Flasche verfeinert.