Bewertung von Tannico: 87/100
Langhe Nebbiolo DOC 2023 - Paolo Scavino
Paolo Scavino

Langhe Nebbiolo DOC 2023 - Paolo Scavino

nebbiolo 100%14%0,75 L

23,08 €

Langhe Nebbiolo DOC 2023 - Paolo Scavino

23,08 €
Nicht vorrätig

In breve

Vitigno
nebbiolo 100%
Denominazione
Langhe DOC
Alcol
14%
Servizio
18–20 °C
Da bere
2025–2030
Formato
0,75 L
Regione
Piemont
Annata
2023
Tipologia
Rot
Momento per degustarlo
Abendessen unter Freunden
Allergeni
Sulfite

Note di degustazione

Nel bicchiere ha un colore rosso rubino scarico, con riflessi tendenti al granato nell’unghia. L’insieme di profumi che avvolge il naso è costituito da note variegate, che dalla frutta matura virano verso nuances speziate e aromatiche. All’assaggio è vibrante, elegante, con un tannino perfettamente integrato e un sorso di piacevole freschezza.

Abbinamenti

Da abbinare alle portate della cucina di terra, è ottimo con la cotoletta alla milanese.
Vorspeisen vom land
Hauptspeisen vom land

Perché ci piace

Bewertung von Tannico: 87/100
Da uve di nebbiolo vinificate in purezza, nasce questo Nebbiolo delle Langhe DOC, firmato Paolo Scavino. Fermenta a temperatura controllata, per poi riposare in acciaio per sei mesi, e successivamente in barrique di rovere per un anno. Preserva una bella freschezza, che si armonizza con una gradevole trama tannica e viene impreziosita da sottili toni terziari.

Punteggi e premi

  • Bewertung von Tannico: 87/100
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