Langhe Nebbiolo DOC "Capisme·e" 2021 - Domenico Clerico

Domenico Clerico

Langhe Nebbiolo DOC "Capisme·e" 2021 - Domenico Clerico

20,47 €

Jahrgang: 2021
Bezeichnung: Langhe DOC
Rebsorten: nebbiolo 100%
Alkoholgehalt: 14%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2022/2025
Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden
Bewertung von Tannico: 80pt
Produkttyp: Rot

Geschmacksnoten

Intensives Rubinrot im Glas. Auf Noten von reifen, konfitürartigen Erdbeeren und Kirschen folgen wertvolle Tertiärnoten, die an Pfeffer, Tabak und Teeblätter erinnern. Das Getränk ist ausgewogen und kräftig und zeichnet sich durch einen Gaumen aus, der mit den Wahrnehmungen der Nase übereinstimmt. Gute Ausdauer.

Der ideale Begleiter für

Er kann ganze Menüs der bodenständigen Küche begleiten und passt hervorragend zu Käse. Perfekt mit Fontina-Käse aus dem Aostatal.

Langhe Nebbiolo DOC "Capisme·e" 2021 - Domenico Clerico: Weil es uns gefällt

Sein Name ist fast eine Aufforderung, ihn in all seinen wertvollen Facetten zu verstehen. Der Langhe Nebbiolo "Capisme-e" von Domenico Clerico gärt mit Maischegärung auf den Schalen und reift zehn Monate lang in Stahltanks. Voller Frucht und reich an organoleptischen Eindrücken ist er ein wahrhaft feines Getränk.

Weingut

Mitte der 1970er Jahre, genauer gesagt 1976, beschloss Domenico Clerico auf Wunsch seines Vaters, den Familienbetrieb zu übernehmen, der sich damals über eine Fläche von etwa fünf Hektar erstreckte und Trauben für die nahe gelegene Weinkellerei produzierte. Angesichts der geringen ... Zum Factsheet des Weinguts