Recioto di Soave Classico DOCG " Col Foscarin" 2016 - Gini

Gini

Recioto di Soave Classico DOCG " Col Foscarin" 2016 - Gini

50,16 €

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Jahrgang: 2016
Bezeichnung: Recioto di Soave Classico DOCG
Rebsorten: garganega 100%
Alkoholgehalt: 13%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2021/2029
Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Nach dem abendessen
Bewertung von Tannico: 92pt
Produkttyp: Süß
Paarungen: Dessert, Trockengebäck

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

Falstaff

Geschmacksnoten

Tiefes Goldgelb, in der Nase schöne Noten von reifen Zitrusfrüchten und Aprikosenmarmelade. Ein Hauch von Gewürzen öffnet sich zu einem süßen, weichen, umhüllenden Geschmack von seltener Intensität. Lang, sehr lang, schließt er mit einem Abgang, der an kandierte Noten von großer Persistenz erinnert.

Der ideale Begleiter für

Zum Abschluss einer Mahlzeit passt der Recioto di Gini gut zu Blauschimmelkäse und trockenem Gebäck.

Recioto di Soave Classico DOCG " Col Foscarin" 2016 - Gini: Weil es uns gefällt

Der Recioto di Soave von Gini ist aufgrund seiner Komplexität und Intensität ein einzigartiger Wein, ein großer Klassiker dieser berühmten Bezeichnung. Ein süßer Weißwein, der durch einen langen Trocknungsprozess von sechs Monaten der Trauben, die in speziellen Kisten im Obstkeller des Unternehmens gelagert werden, gewonnen wird. Nach der Gärung und Reifung in Barriques entsteht ein geschmeidiger und einhüllender Recioto, der eine einzigartige Langlebigkeit aufweist.

Weingut

Das Weingut der Familie Gini, das ein Bezugspunkt für die gesamte Produktion des Soave Classico ist, wurde in der anderen Gemeinde gegründet, die als Herzstück der Herkunftsbezeichnung gilt: Monteforte d'Alpone. Hier kümmern sich die Brüder Sandro und Claudio persönlich um ... Zum Factsheet des Weinguts