Sauternes 2023 - Château Les Justices (0.375l)

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Jahrgang: 2023
Bezeichnung: Sauternes AOC
Rebsorten: sémillon 85%, sauvignon 10%, muscadelle 5%
Alkoholgehalt: 13%
Füllmenge: 0.375L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2025/2035
Empf. Trinktemperatur: 12/14 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Gespräch, Nach dem abendessen
Bewertung von Tannico: 90pt
Produkttyp: Süß
Paarungen: Stopfleber, Blauschimmelkäse, Trockengebäck

Geschmacksnoten

Dorato. Al naso è ampio e di piacevole ricchezza; emergono, in particolare, sentori di pera, mela e acacia e note di fiori bianchi. Al palato è ampio ed equilibrato; chiude con toni burrosi e di miele.

Der ideale Begleiter für

Si sposa con foie gras, formaggi erborinati o pasticceria secca. Ottimo anche da solo come vino da meditazione.

Sauternes 2023 - Château Les Justices (0.375l): Weil es uns gefällt

Château Les Justices, a Preignac nel cuore della AOC di Sauternes, rientra tra i possedimenti di Julie e Xavier Gonet. Con circa otto ettari e mezzo vitati, possiede piante che raggiungono un’età media di quarant’anni, e da cui sono state raccolte le uve per produrre questo Sauternes “Château Les Justices” - Gonet-Medeville. Affinato in rovere e commercializzato non prima di due anni dalla vendemmia, è un vino di gran fascino, perfettamente allineato alla tipologia e alla denominazione.

Weingut

Genau im Herzen der französischen Gemeinde Preignac, in Sauternes, treffen die mehr als acht Hektar Weinberge des Château Les Justices aufeinander. Julie Médeville - die Seele des kleinen Château Gilette und Mitglied der Familie, die in Frankreich als "Antiquaire du... Zum Factsheet des Weinguts