Sauternes 2023 - Château Les Justices (0.375l)

Name: Sauternes 2023 - Château Les Justices (0.375l)
Brand: Château Les Justices
SKU: 871/23
Price: 29.1 EUR
Availability: InStock

sémillon 85%, sauvignon 10%, muscadelle 5%13%0,375 L

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In breve

Vitigno: sémillon 85%, sauvignon 10%, muscadelle 5%
Denominazione: Sauternes AOC
Alcol: 13%
Servizio: 12–14 °C
Da bere: 2025–2035
Formato: 0,375 L
Regione: Bordeaux
Annata: 2023
Tipologia: Süß
Momento per degustarlo: Gespräch und Nach dem abendessen
Allergeni: Sulfite

Note di degustazione

Dorato. Al naso è ampio e di piacevole ricchezza; emergono, in particolare, sentori di pera, mela e acacia e note di fiori bianchi. Al palato è ampio ed equilibrato; chiude con toni burrosi e di miele.

Abbinamenti

Si sposa con foie gras, formaggi erborinati o pasticceria secca. Ottimo anche da solo come vino da meditazione.

Stopfleber

Blauschimmelkäse

Trockengebäck

Perché ci piace

Château Les Justices, a Preignac nel cuore della AOC di Sauternes, rientra tra i possedimenti di Julie e Xavier Gonet. Con circa otto ettari e mezzo vitati, possiede piante che raggiungono un’età media di quarant’anni, e da cui sono state raccolte le uve per produrre questo Sauternes “Château Les Justices” - Gonet-Medeville. Affinato in rovere e commercializzato non prima di due anni dalla vendemmia, è un vino di gran fascino, perfettamente allineato alla tipologia e alla denominazione.

Das Weingut Château Les Justices