Bewertung von Tannico: 95/100
Sicilia Grillo DOC "La Cuba" 2021 - Rallo
Sicilia Grillo DOC "La Cuba" 2021 - Rallo
Rallo

Sicilia Grillo DOC "La Cuba" 2021 - Rallo

grillo 100%12%0,75 L

19,07 €

Sicilia Grillo DOC "La Cuba" 2021 - Rallo

19,07 €
Nicht vorrätig

In breve

Vitigno
grillo 100%
Denominazione
Sicilia DOC
Alcol
12%
Servizio
10–12 °C
Da bere
2023–2027
Formato
0,75 L
Regione
Sizilien
Annata
2021
Tipologia
Weiß
Agricoltura
Biologisch
Momento per degustarlo
Besonderer anlass
Allergeni
Sulfite

Note di degustazione

Intensives Strohgelb. In der Nase zeigt er schöne Noten von Zitrusfrüchten, sogar kandiert, flankiert von Anklängen an gelbes Fruchtfleisch, die von einer leichten Mineralität begleitet werden. Am Gaumen ist er weich, frisch, dynamisch und einhüllend, gekennzeichnet durch einen leicht salzigen Abgang und einen langen Nachhall.

Abbinamenti

Er eignet sich hervorragend als Aperitif und passt gut zu delikaten Vorspeisen mit Meeresfrüchten. Probieren Sie ihn mit Weichkäse wie Büffelmozzarella.
Vorspeisen mit fisch
Hauptspeisen mit fisch

Perché ci piace

Bewertung von Tannico: 95/100
Die Verbindung von Rallo mit Marsala findet ihre tiefste Bedeutung im landwirtschaftlichen Besitz von Piane Liquide, einem Gebiet von etwa 10 Hektar in der Nähe des regionalen Naturparks der Stagnone-Inseln. Hier, wo Meer und Land zu einem Kontinuum ohne klar erkennbare Grenzen verschmelzen, wo die Salzwiesen wie Becken sind, in denen der Raum verschwindet und sich die Sonne spiegelt, wird Grillo, die wichtigste Sorte des Marsala-Gebiets, angebaut. Eine sehr anpassungsfähige Rebsorte, die in der Lage ist, sich in den unterschiedlichsten Kontexten zu entfalten: In La Cuba zum Beispiel wollte Rallo einen Großteil seines Potenzials unter Beweis stellen. In Edelstahltanks gekeltert und etwa 6 Monate in großen Holzfässern gereift, offenbart er im Glas eine unerwartete Frische, eine Besonderheit, die von einer gewissen Weichheit in einem Ganzen von außergewöhnlicher Harmonie flankiert wird. Ein wahrer Champion, dessen Aromen an das schönste Sizilien erinnern.

Punteggi e premi

  • Bewertung von Tannico: 95/100
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