Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero Trento DOC "Abate Nero" - Abate Nero

Name: Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero Trento DOC "Abate Nero" - Abate Nero
Brand: Abate Nero
SKU: abatenero-002DZ
Price: 27.08 EUR
Availability: OutOfStock

Chardonnay 80%, Pinot Nero 20%12,5%0,75 L

Weinehandwerker

27,08 €

Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero Trento DOC "Abate Nero" - Abate Nero

27,08 €

Nicht vorrätig

In breve

Vitigno: Chardonnay 80%, Pinot Nero 20%
Denominazione: Trento DOC
Alcol: 12,5%
Servizio: 8–10 °C
Formato: 0,75 L
Regione: Trentino
Annata: NV
Tipologia: Schaumwein
Classificazione: Jahrgangslose Weine
Momento per degustarlo: Aperitif
Allergeni: Sulfite

Note di degustazione

Er hat eine strohgelbe Farbe mit leichten, ins Grünliche gehenden Reflexen. Die Perlage ist fein und ausreichend beständig. Die Aromen in der Nase erinnern an weißfleischige Früchte und Zitrusfrüchte, mit einigen pflanzlichen Anklängen. Am Gaumen ist er leicht und zeichnet sich durch einen besonders trockenen Geschmack und ein feines Gleichgewicht zwischen Säure und Saftigkeit aus.

Abbinamenti

Er eignet sich perfekt für Aperitifs, wo er kalte Vorspeisen und Fingerfood stilvoll begleitet. Passt auch hervorragend zu rohen Meeresfrüchten.

Antipasti mit fisch

Krustentiere

Roher fisch

Perché ci piace

Der seit Ende der 1980er Jahre hergestellte Trento DOC "Abate Nero" zeichnet sich durch seine feinen und leichten Aromen aus, die die Qualitäten des Chardonnay und das große Können der Kellerei im Umgang mit dieser Sorte hervorheben. Die Trauben werden weiß vinifiziert und in Edelstahl vergoren, dann in der Flasche nachgegoren und mindestens 24 Monate lang auf ausgewählten Hefen belassen. Abate Nero: die ganze Schönheit des Trentino sprudelt im Glas.