Tannico
93
Bewertung von Tannico: 93/100
Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC 2020 - Secondo Marco
corvina 60%, corvinone 30%, rondinella 5%, altre uve autoctone 5% 13.5% 0.75L
29,10 €
Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC 2020 - Secondo Marco
29,10 €
Nicht vorrätig
In breve
- Vitigno
- corvina 60%, corvinone 30%, rondinella 5%, altre uve autoctone 5%
- Denominazione
- Valpolicella Ripasso DOC
- Alcol
- 13.5%
- Servizio
- 16/18 °C
- Da bere
- 2026/2032
- Formato
- 0.75L
Note di degustazione
Abbinamenti
Gereifter Käse
Vorspeisen vom land
Hauptspeisen mit weißem fleisch
Hauptspeisen mit rotem fleisch
Hauptspeisen vom land
Perché ci piace
Tannico 93 /100
Corposo e vigoroso da un lato, ma vellutato, morbido ed elegante dallaltro, questo Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC, di Secondo Marco, fermenta per due settimane, per poi essere ripassato sulle bucce dellAmarone per circa otto giorni. Permane sei mesi in botti grandi e sei mesi in tonneau, per affinarsi infine ulteriori sei mesi in bottiglia. Riunisce perfettamente la componente fruttata e varietale, ai sentori terziari dati dallinvecchiamento in legno. Siamo su elevati livelli qualitativi.
