Weinehandwerker

Venezia Giulia Bianco Sivi IGT 2020 - Dario Princic

40,03 €

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Jahrgang: 2020
Bezeichnung: Venezia Giulia IGT
Rebsorten: pinot grigio 100%
Alkoholgehalt: 13.5%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2024/2030
Empf. Trinktemperatur: 10/12 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden
Bewertung von Tannico: 85pt
Produkttyp: Orange Wine
Paarungen: Hauptspeisen mit weißem fleisch, Hauptspeisen mit fisch

Geschmacksnoten

Leuchtend bernsteinfarben im Glas. Die Nase bietet elegante Eindrücke von reifen exotischen Früchten, kandierten Zitrusfrüchten, würzigen Gewürzen und Hibiskus. Am Gaumen frisch und salzig, lang und mit feinen Tanninen.

Der ideale Begleiter für

Frisch, vollmundig und leicht tanninhaltig, passt er hervorragend zu fettem Fisch und Geflügel in Sauce.

Venezia Giulia Bianco Sivi IGT 2020 - Dario Princic: Weil es uns gefällt

Der Pinot Grigio IGT 2015 Venezia Giulia von Dario Princic ist ein Weißwein, der auf den Schalen mazeriert und 30 Monate lang in Holzfässern gereift ist. Die Trauben für diesen Orangenwein stammen von 60 Jahre alten Weinbergen, die auf mergeligen, sandsteinreichen Böden gepflanzt sind und biologisch und mit einem geringen Hektarertrag bewirtschaftet werden. Ein Wein mit großer Persönlichkeit und einem aufrichtigen territorialen Bezug, geboren aus der Inspiration eines echten Weinhandwerkers.

Weingut

Dario Princic ist einer der führenden Winzer des Collio, insbesondere was die Herstellung von mazerierten Weinen betrifft. Seit 1988 hat sich Dario in seiner kleinen Kellerei in Oslavia an der Grenze zu Slowenien den Ruf eines "Weinhandwerkers" erworben, einem Ort,... Zum Factsheet des Weinguts