Weinehandwerker

Venezia Giulia IGT "Jakot" 2021 - Dario Princic

40,03 €

Nicht vorrätig

Jahrgang: 2021
Bezeichnung: Venezia Giulia IGT
Rebsorten: friulano 100%
Alkoholgehalt: 13.5%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2024/2030
Empf. Trinktemperatur: 10/12 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Zum verwöhnen
Bewertung von Tannico: 91pt
Produkttyp: Orange Wine
Paarungen: Asiatische gerichte, Hauptspeisen mit weißem fleisch, Hauptspeisen mit fisch

Geschmacksnoten

Im Glas hat er eine leuchtend orange Farbe. In der Nase intensiv und breit mit Noten von Heilkräutern, Heu, Zitrusfrüchten, kandierten Früchten und Ingwer. Im Mund zeigt er einen diskreten Körper, Frische und große Würze sowie eine leichte Tanninempfindung im Abgang.

Der ideale Begleiter für

Idealer Wein für Fisch und weißes Fleisch in Sauce, ausgezeichnet zu orientalischen Gerichten wie Hühnercurry.

Venezia Giulia IGT "Jakot" 2021 - Dario Princic: Weil es uns gefällt

Der Venezia Giulia IGT "Jakot" 2015 wird aus Friulano-Trauben hergestellt, die in über 60 Jahre alten Weinbergen geerntet werden, die in den typischen Mergelböden verwurzelt sind. Die Maischegärung auf den Schalen dauert 20 Tage und der Wein wird 30 Monate lang im Holz ausgebaut. Ein Wein, der Kraft und Eleganz vereint und die Essenz des Collio ins Glas bringt.

Weingut

Dario Princic ist einer der führenden Winzer des Collio, insbesondere was die Herstellung von mazerierten Weinen betrifft. Seit 1988 hat sich Dario in seiner kleinen Kellerei in Oslavia an der Grenze zu Slowenien den Ruf eines "Weinhandwerkers" erworben, einem Ort,... Zum Factsheet des Weinguts