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Vigneti delle Dolomiti IGT "Private Cuvée" 2022 - Pacher Hof

46,15 €

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Jahrgang: 2022
Bezeichnung: Vigneti delle Dolomiti IGT
Rebsorten: riesling, grüner veltiner, sauvignon
Alkoholgehalt: 13.5%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2025/2028
Empf. Trinktemperatur: 10/12 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen im sommer
Bewertung von Tannico: 89pt
Produkttyp: Weiß
Paarungen: Antipasti mit fisch, Frischer käse, Hülsenfrüchte, Vegetarische speisen, Risotti, Hauptspeisen mit fisch, Suppen

Geschmacksnoten

Giallo tenue, con riflessi verdognoli. Al naso è particolarmente intenso e complesso; spiccano sentori fruttati, note di fiori di sambuco e toni balsamici. Al palato è elegante, fresco e di chiara impronta minerale.

Der ideale Begleiter für

Ottimo in abbinamento al pesce in umido e alle zuppe di pesce, è da provare anche con le carni bianche e i crostacei al vapore.

Vigneti delle Dolomiti IGT "Private Cuvée" 2022 - Pacher Hof: Weil es uns gefällt

Il Vigneti delle Dolomiti IGT "Private Cuvée", prodotto a partire da tre vitigni a bacca bianca - riesling, grüner veltliner e sauvignon - si fa interprete di un territorio come quello delle Dolomiti e, inoltre, della filosofia produttiva di Pacher Hof. Vinificate separatamente, il riesling in acciaio, il grüner veltliner e il sauvignon in legno, le singole varietà vengono, poi, assemblate prima dell'imbottigliamento, dando vita a un vino prezioso al naso e raffinato e avvolgente al palato.

Weingut

Der Pacher Hof ist ein Weingut in Novacella, an einem sonnigen Hang oberhalb von Brixen im Eisacktal, dessen Ursprünge auf das Jahr 1142 zurückgehen. Ursprünglich gab es in der Nähe von Novacella nur drei Höfe, einer davon war der Pacher... Zum Factsheet des Weinguts