BINDI SERGARDI

Bindi Sergardi ist ein toskanisches Familienunternehmen mit antiken Ursprüngen. Seit 1349, von Generation zu Generation, hat die Familie, deren Land mehr als 1000 Hektar in der Provinz Siena umfasst, nie aufgehört, in die typischsten Produkte des sienesischen Gebietes zu investieren: Wein und natives Olivenöl extra. Seit jeher wird der Herstellung von Qualitätsweinen größte Aufmerksamkeit gewidmet, die dank der ständigen Pflege des Territoriums in Verbindung mit einer respektvollen Interpretation des Potenzials der verwendeten Trauben erzielt wird. Die Referenzrebe ist der Sangiovese, der mehr als 90 % der 100 Hektar Rebfläche einnimmt, eine Sorte, die ständig im Mittelpunkt der Forschung und der Experimente des Unternehmens steht. Bindi Sergardi produziert eine breite Palette von Weinen, die das Beste aus den drei Weingütern der Familie in der Provinz Siena machen und drei wichtige toskanische Bezeichnungen wie Chianti DOCG, Chianti Colli Senesi DOCG und Chianti Classico DOCG aufwerten. In der Gegend von Monteriggioni befindet sich die Tenuta I Colli, ein Familiensitz und Firmensitz seit 1400. In der Gemeinde Castelnuovo Berardenga befindet sich die Tenuta Mocenni, während die Tenuta Marcianella in der Stadt Chiusi zu finden ist. Die Vielfalt der klimatischen Bedingungen und die unterschiedlichen Zusammensetzungen der Böden geben dem Unternehmen die einzigartige Möglichkeit, das önologische Potenzial der Toskana aus privilegierten Blickwinkeln zu erzählen. Neben dem Sangiovese gibt es auch internationale Rebsorten, die in der Region seit jeher hervorragende Ergebnisse erzielen, wie Cabernet Sauvignon und Merlot, die für die Herstellung des Toscana Rosso IGT "Simbiosi" verwendet werden. Die Philosophie von Bindi Sergardi ist klar definiert und stützt sich auf solide Prinzipien, die durch den Wert der Zeit und der jahrhundertealten Tradition bereichert werden: Der Respekt vor der Natur und den Menschen geht Hand in Hand mit dem unermüdlichen Streben nach Qualität, Authentizität und Integrität in der Produktion und Mut für zukünftige Herausforderungen.