Chianti Classico Gran Selezione DOCG “Mocenni 89” 2018 - Tenuta Mocenni, Bindi Sergardi

Kompakte rubinrote Farbe im Glas. In der Nase zeigen sich Aromen von Fruchtkonfitüre, kombiniert mit angenehmen Noten von Weihrauch und Zitrusfrüchten. Im Mund präsentiert er sich mit einer sehr feinen Tanninstruktur und einem perfekten Gleichgewicht. Der volle, würzige und elegante Geschmack hat eine überraschende Länge.

Ein perfekter Rotwein für rotes Fleisch, Wild und reife Käsesorten.

Das Weingut Mocenni liegt in der Gemeinde Castelnuovo Berardenga und ist Teil des Besitzes der Familie Bindi Sergardi. Der Chianti Classico Gran Selezione DOCG "Mocenni 89" des Jahrgangs 2015 trägt auf dem Etikett die Nummer der Katasterparzelle, auf der sich der Weinberg befindet, aus dem die verwendeten Sangiovese-Trauben stammen. Die alkoholische Gärung erfolgt in Edelstahl und anschließend wird der Wein für 24 Monate in großen Holzfässern gelagert und in der Flasche verfeinert. Ein Wein, der das Ergebnis einer absoluten Auslese ist und somit ein einzigartiger und unwiederholbarer Ausdruck eines Ortes, eines Geländes, einer Identität und einer Suche nach Exzellenz, Elemente, die sich bei der Verkostung im Glas wiederfinden.