Chianti Classico Riserva DOCG "Calidonia" 2020 - Tenuta Mocenni, Bindi Sergardi

Intensives Rubinrot beim Anblick. Reichhaltiges Bouquet mit Aromen von schwarzen Kirschen, Minzblättern, Kaffee, Schokolade und weißem Pfeffer. Ausgewogenes Mundgefühl, gekennzeichnet durch eine perfekte Kombination von Elementen. Weich und elegant, dank der samtigen Tannine.

Hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten mit rotem Fleisch und Wild, insbesondere Braten.

Der Chianti Classico Riserva DOCG "Calidonia" 2015 wird aus Sangiovese-Trauben hergestellt, die auf dem Weingut Mocenni in Castelnuovo Berardenga angebaut werden, das der Familie Bindi Sergardi gehört. Nach der Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks reift der Wein 18 Monate lang in großen Holzfässern. Der Wein ist der im Jahr 1500 gefeierten Hochzeit zwischen Calidonia Sergardi und Gerolamo Bindi gewidmet, die die unauflösliche Verbindung zwischen den beiden damals führenden Familien der Stadt Siena, den Bindi und den Sergardi, besiegelte. Es ist der Rotwein, der die Unternehmensphilosophie durch eine einzigartige Kombination von Komplexität, Eleganz und Reichtum am besten repräsentiert.