DOMAINE DE L'ÉCU

Östlich der französischen Stadt Nantes, genau in der Gegend des Dorfes Le Landreau, liegt das Weingut Domaine de l'écu im Herzen der Appellationen Muscadet und Loiretal.
Guy Bossard ist es zu verdanken, dass das Weingut mit größtem Respekt für das Gleichgewicht zwischen Umwelt, Natur und Ökosystem geführt wird. Bossard, der schon als Jugendlicher im Weinberg arbeitete und von seinem Großvater den großen Respekt vor dem Boden gelernt hat, ist heute in der Lage, das Weingut Domaine de l'écu mit Bedacht und Geschick zu führen.
Seit 1972 werden die Reben nach den Richtlinien des biologischen Landbaus bewirtschaftet. 1975 wurde die Zertifizierung anerkannt, 1992 erfolgte der Übergang zur Biodynamik und seit 1998 sind die 24 Hektar Reben der Domaine l'écu Demeter-zertifiziert und seit 2014 auch von Biodyvin zertifiziert.
In der Weinkellerei wurde jeglicher technologischer, moderner und innovativer "Glanz" verbannt, und jeder Produktionsschritt folgt strikt dem Hauptziel des Unternehmens, das darin besteht, alle kleinsten Nuancen, die die Jahreszeit und der Boden in der Frucht zum Ausdruck bringen, hervorzuheben und zu verbessern. Doch damit nicht genug: Die Domaine de l'écu knüpft direkt an antike Traditionen an und führt neben der traditionellen Weinherstellung auch die Herstellung von Amphoren durch, die historisch gesehen die ersten Behälter für die Weinherstellung waren. Die mit "Triple A" klassifizierten Etiketten der Domaine de l'écu, die heute nicht nur von Guy Bossard, sondern auch von Fred Niger geleitet wird, der die Arbeit mit der gleichen Leidenschaft und Philosophie wie Guy weiterführt. Die Weine der Kellerei Le Landreau sind nie standardisiert und nie gleich, ein getreues Spiegelbild des Terroirs und wahre önologische Perlen, die sich kein Weinliebhaber entgehen lassen sollte.