Bewertung von Tannico: 93/100
Alsace Pinot Noir "Jardin d'Eden" 2024 - Domaine Amélie & Charles Sparr

Alsace Pinot Noir "Jardin d'Eden" 2024 - Domaine Amélie & Charles Sparr

pinot noir 100%13%0,75 L

Weinehandwerker
47,16 €

Alsace Pinot Noir "Jardin d'Eden" 2024 - Domaine Amélie & Charles Sparr

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In breve

Vitigno
pinot noir 100%
Denominazione
Alsace AOC
Alcol
13%
Servizio
16–18 °C
Da bere
2026–2030
Formato
0,75 L
Regione
Elsass
Annata
2024
Tipologia
Rot
Agricoltura
Biodynamisch und Natürlich
Momento per degustarlo
Abendessen unter Freunden
Allergeni
Sulfite

Note di degustazione

Rosso rubino carico alla vista. Al naso offre un bouquet intenso, fruttato e floreale, con sentori di ciliegia matura e viola in evidenza. In bocca si presenta ricco ed equilibrato, con una piacevole sensazione salina che traccia il sorso di buona persistenza e lunghezza.

Abbinamenti

Pinot Noir molto gradevole, da abbinare in particolare a carni banche e pollame in salsa, salumi e affettati, ma anche con pesci grassi e saporiti come tonno e salmone.
Antipasti vom Land
Geflügel
Aufschnitt
Hauptspeisen mit weißem fleisch

Perché ci piace

Bewertung von Tannico: 93/100

Un vino salva serate, da servire da solo per degustarlo tra amici e appassionati dello stile biodinamico, ma anche per abbinarlo a svariati piatti dal sapore deciso. Ottimo con lo street food, kebab e maiale speziato trovano un perfetto compagno di avventure.
L'Alsace Pinot Noir “Jardin d'Eden” firmato Domaine Amélie & Charles Sparr nasce nel vigneto Altenbourg, da terreni prevalentemente calcarei, da uve coltivate e lavorate secondo principi biodinamici.
È un vino tutto sommato giovane, da bere in tempi brevi o medi, che può essere conservato in cantina per circa 5-6 anni.

Das Weingut · Weinehandwerker Domaine Amélie & Charles Sparr