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Alsace Riesling “Clos Windsbuhl” 2021 - Domaine Zind-Humbrecht

Alsace Riesling “Clos Windsbuhl” 2021 - Domaine Zind-Humbrecht

88,28 €

Nicht vorrätig

Jahrgang: 2021
Bezeichnung: Alsace AOC
Rebsorten: riesling 100%
Alkoholgehalt: 12.5%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2023/2029
Empf. Trinktemperatur: 10/12 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Formelles abendessen
Bewertung von Tannico: 89pt
Produkttyp: Weiß
Paarungen: Antipasti mit fisch, Hauptspeisen mit fisch

Geschmacksnoten

Er hat eine strohgelbe Farbe. Die Nase ist komplex, mit mineralischen Zügen, aromatischen Kräutern und einem gerösteten Abgang. Am Gaumen ist er voluminös, strukturiert und mit einer sehr starken Säure versehen. Sehr langer aromatischer Nachklang.

Der ideale Begleiter für

Die Kombinationen reichen von Austern und Kokosnüssen bis hin zu wichtigen Hauptgerichten mit asiatischem oder indischem Touch und reifem Ziegenkäse. Probieren Sie es auch mit der vietnamesischen Küche für eine multiethnische Ehe auf höchstem Niveau.

Alsace Riesling “Clos Windsbuhl” 2021 - Domaine Zind-Humbrecht: Weil es uns gefällt

Der Riesling "Clos Windsbuhl", Index 1, stammt aus den höchstgelegenen Weinbergen dieses prestigeträchtigen Cru der Domaine Zind.Humbrecht. Die magnesiumhaltigen Böden verleihen diesem Wein die klassischen Geschmacksempfindungen von Volumen und lebendiger Säure, die für ihn charakteristisch sind. Er gefällt uns, weil er die Eigenschaften der Rebsorte auf die Spitze treibt und dies mit der Anmut einer Tänzerin und der Kraft eines Kugelstoßers tut - eine seltene und wertvolle Kombination.

Weingut

Das Elsass ist ein Land der Begegnungen und ein Kreuzungspunkt von Völkern. Die Familie Humbrecht ist seit 1600 im Weinbau tätig, aber die eigentliche Produktionstätigkeit begann 1959 nach einer "Begegnung" mit der Familie Zind. Nachdem der Gründer Leonard mehrere Jahre... Zum Factsheet des Weinguts