Cascina Sòt

Barbera d'Alba DOC 2022 - Cascina Sòt

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Nicht vorrätig

Jahrgang: 2022
Bezeichnung: Barbera d'Alba DOC
Rebsorten: 100% Barbera
Alkoholgehalt: 14%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2024/2031
Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden
Bewertung von Tannico: 81pt
Produkttyp: Rot
Paarungen: Gereifter Käse, Vorspeisen vom land, Hauptspeisen vom land

Geschmacksnoten

Rubinrot mit violetten Reflexen im Glas. In der Nase ist er fruchtig und weinig und bringt die sortentypischen Noten der Rebe perfekt zum Ausdruck, mit Noten von Kirschen und Sauerkirschen, gefolgt von subtilen würzigen Nuancen. Der Geschmack ist frisch und sanft, mit gutem Nachklang.

Der ideale Begleiter für

Er passt hervorragend zu den ersten Gängen der Landküche und ist perfekt zu Agnolotti mit Fleischsauce.

Barbera d'Alba DOC 2022 - Cascina Sòt: Weil es uns gefällt

Als junger Wein ist er ein Synonym für Frische, Duft und leichte Trinkbarkeit. Der Barbera d'Alba DOC der Weinkellerei Cascina Sòt gärt und reift ausschließlich in Edelstahl, so dass alle Eigenschaften der Rebsorte und alle charakteristischen Eigenschaften der Frucht erhalten bleiben. Hervorragend als Wein für die ganze Mahlzeit

Weingut

Mitte der 1970er Jahre, genauer gesagt 1975, entstand Cascina Sòt, ein Landgut in den piemontesischen Landstrichen der Provinz Cuneo, genauer gesagt in Monforte d'Alba, das Maria und Giuseppe kauften, nachdem sie jahrelang als Teilpächter auf dem Gut gearbeitet hatten.
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