Barolo DOCG “Barolo della Tradizione” 2021 - Marchesi di Barolo

Rosso rubino scarico, con profondi riflessi granata. Intenso allolfatto, caratterizzato da sentori di frutta a bacca rossa e nera, che sono arricchiti da terziari come cannella, assenzio e tabacco. Al gusto è elegante e corposo, con tannini avvolgenti e vellutati, e connotato da una chiusura che ritorna sulle spezie.

Può essere abbinato a portate a base di carne rossa o selvaggina. Perfetto con la lepre allemiliana.

Selezionando le migliori uve di nebbiolo nasce il Barolo DOCG Barolo della Tradizione, dei Marchesi di Barolo. Riposa parte in botti di rovere di Slavonia e parte in barrique, per poi completarsi con un periodo di affinamento in bottiglia. È di ampia struttura, ricco tanto al naso quanto al palato, vigoroso ma equilibrato.