California Cabernet Sauvignon “Diamond Collection Ivory Label” 2021 - Francis Ford Coppola Winery

Francis Ford Coppola Winery

California Cabernet Sauvignon “Diamond Collection Ivory Label” 2021 - Francis Ford Coppola Winery

24,08 €

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Jahrgang: 2021
Bezeichnung: California
Rebsorten: cabernet sauvignon 89%, petit verdot 7%, segalin 4%
Alkoholgehalt: 13.9%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2025/2029
Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden
Bewertung von Tannico: 80pt
Produkttyp: Rot
Paarungen: Hauptspeisen mit rotem fleisch

Geschmacksnoten

Rosso granato intenso. Inizialmente ha profumi di more e uvetta, mentre i sentori finali ricordano il boisé. In bocca si sentono amarene mature, chiodi di garofano, anice e caffè tostato. È complesso e strutturato con una giusta trama tannica.

Der ideale Begleiter für

È da abbinare ai secondi piatti a base di carne. Ottimo con il pollo fritto allamericana.

California Cabernet Sauvignon “Diamond Collection Ivory Label” 2021 - Francis Ford Coppola Winery: Weil es uns gefällt

Le vigne in cui sono raccolte le uve per la vinificazione di questo Cabernet, sono spesso soggette a forti escursioni termiche e passano da giorni molto caldi a notti molto fredde. Tale fenomeno contribuisce a rallentare il processo di maturazione delle uve stesse, concentrandone però i sapori e aumentandone la complessità. Queste caratteristiche si ritrovano tutte nel calice del California Cabernet Sauvignon Diamond Collection - Ivory Label 2013 della Francis Ford Coppola Winery. Riposa un anno in botti di rovere francese. Ha una ricca e complessa personalità.

Weingut

Die Coppolas haben mehr als 20 Jahre gebraucht, um alle ursprünglichen Weinberge wiederherzustellen, die 1882 auf dem Land des Château im Napa Valley gepflanzt wurden. Neben der Restaurierung der Gebäude und der Weinkellerei wurde ein langwieriger Prozess der Erneuerung der ... Zum Factsheet des Weinguts