Carso DOC Malvasia Istriana "Vinja Barde" 2021 - Parovel

18,56 €

Nicht vorrätig

Jahrgang: 2021
Bezeichnung: Carso DOC
Rebsorten: malvasia istriana 100%
Alkoholgehalt: 12.5%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2025/2027
Empf. Trinktemperatur: 12/14 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden
Bewertung von Tannico: 83pt
Produkttyp: Weiß
Paarungen: Antipasti mit fisch, Muscheln, Hauptspeisen mit weißem fleisch

Geschmacksnoten

Di colore giallo paglierino brillante e fitto. Il naso si schiude su aromi eleganti e complessi di frutta a polpa bianca, frutta esotica, spezie dolci e agrumi delicati. In bocca, il vino si sviluppa su note fresche, minerali e morbide, molto fini e aromatiche. Chiude lungo su richiami agrumati e piacevolmente sapidi.

Der ideale Begleiter für

Si accosta magnificamente ad antipasti leggeri, piatti di pesce poco elaborati, molluschi, frutti di mare e anche crostacei. Ottimo anche come aperitivo.

Carso DOC Malvasia Istriana "Vinja Barde" 2021 - Parovel: Weil es uns gefällt

Proveniente da un vigneto di cinque ettari, che poggia su un suolo argillo-calcareo con esposizione sud-ovest, le cui viti hanno circa 14 e 40 anni di età, questa Malvasia Istriana segue in cantina una fermentazione in acciaio a temperatura controllata. Contatto con le fecce fini per sette mesi. Il Carso DOC Malvasia Istriana "Vinja Barde" 2013 di Parovel è una malvasia autoctona di grande energia e finezza.

Weingut

Das Weingut Parovel hat seine Wurzeln in der legendären Karstregion, ein Begriff, der etymologisch gesehen "Stein" bedeutet: Stein ist in der Tat ein stark präsentes und charakteristisches Element dieser Hochebene, die sich östlich und südöstlich von Triest und teilweise bis ... Zum Factsheet des Weinguts