Chablis AOC 2024 - Domaine de la Cadette

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Jahrgang: 2024
Bezeichnung: Chablis AOC
Rebsorten: chardonnay 100%
Alkoholgehalt: 11%
Füllmenge: 0.75L
Ideal zum Verbrauch: 2025/2028
Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Zwangloser anlass
Bewertung von Tannico: 88pt
Produkttyp: Weiß
Paarungen: Antipasti mit fisch, Muscheln

Geschmacksnoten

Paglierino, con riflessi dorati. Al naso è piacevolmente ampio; emergono, in particolare, sentori di pesca e albicocca, note floreali, toni di citronella e cenni di burro. Al palato è fresco, minerale, armonico.

Der ideale Begleiter für

Ottimo in abbinamento agli antipasti di pesce, è da provare con i molluschi.

Chablis AOC 2024 - Domaine de la Cadette: Weil es uns gefällt

Questo Chablis del Domaine de la Cadette nasce da uve, vendemmiate manualmente, allevate su suoli argillo-calcarei; fermentato spontaneamente, sia in acciaio che in legno, trascorre dieci mesi sulle fecce fini ed è filtrato ma non chiarificato. Il sorso è allettante, snello, di grande finezza e invita a riempirsi, più e più volte, il calice.

Weingut

Die Weinberge der Domaine de la Cadette befinden sich im Burgund, in der kleinen Region Vézelay, südlich des Gebiets von Chabils. Wir befinden uns in einem Gebiet, in dem die ersten Spuren des Weinanbaus auf die Zeit der römischen Besiedlung... Zum Factsheet des Weinguts