Chablis Premier Cru Fourchaume "L'Homme Mort" Vielles Vignes 2021 - Le Domaine d'Henri

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Jahrgang: 2021
Bezeichnung: Chablis AOC
Rebsorten: chardonnay 100%
Alkoholgehalt: 13%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2025/2030
Empf. Trinktemperatur: 12/14 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Zum verwöhnen
Bewertung von Tannico: 94pt
Produkttyp: Weiß
Paarungen: Hauptspeisen mit fisch

Geschmacksnoten

Di una veste dorata a volte arricchita da sfumature verdi, in bocca ha aromi di fiori bianchi mescolati a note di agrumi su fondo minerale. Il palato è vivace e leggero, equilibrato in acidità. Finale molto persistente.

Der ideale Begleiter für

Si abbina a molluschi in genere ma sopratutto astice ed aragosta.

Chablis Premier Cru Fourchaume "L'Homme Mort" Vielles Vignes 2021 - Le Domaine d'Henri: Weil es uns gefällt

I vini di Chablis sono vini bianchi secchi che si distinguono per purezza, freschezza, finezza e mineralità. L'uva chardonnay si esprime Chablis come nessun' altra. terreno, clima e posizione, i vini hanno dei tratti aromatici ben caratteristici e molto distinguibili. Un vino che è sempre una garanzia.

Weingut

"Die Familie Laroche kann ihre Wurzeln in Chablis bis ins Jahr 1850 zurückverfolgen. Der Urgroßvater Jean-Victor Laroche kaufte Weinberge im Dorf Maligny, in der Nähe von Chablis, aber zu dieser Zeit konnte man noch nicht von einem Weingut sprechen. Einige... Zum Factsheet des Weinguts