Colli di Luni Vermentino "Monte dei Frati" 2024 - La Felce

Strohgelbe Farbe, intensiv. In der Nase nehmen wir reife Pfirsich-, Aprikosen- und Melonendüfte wahr. Im Hintergrund finden wir Noten von Wald und frisch gemähtem Gras. Am Gaumen ist er frisch, süffig, ausgewogen, leicht zu trinken und strukturiert. Der Abgang ist anhaltend.

Hervorragend zu einfachen und schmackhaften Gerichten, Carpaccio vom Tintenfisch und Baby-Tintenfisch.

Dieser Colli di Luni DOC-Wein von Azienda Agricola La Felce ist ein Wein aus einer einzigen Rebsorte, der Vermentino, die in diesem Etikett ihre große Darstellung findet. Das Durchschnittsalter des Weinbergs beträgt etwa 40 Jahre. Die Weinbereitung umfasst das Zerkleinern und Abbeeren, eine 48-stündige Maischegärung, eine spontane Gärung in Stahlbehältern mit 25 hl Fassungsvermögen und eine 3-monatige Reifung auf der Feinhefe in denselben Behältern, Abstich und ein weiterer Monat auf der Feinhefe. Ein ausgezeichnetes Produkt, das Sie überraschen wird.