I Clivi

Collio Malvasia DOC "Vigna 80 Anni" 2024 - I Clivi

18,56 €

Nicht vorrätig

Jahrgang: 2024
Bezeichnung: Collio DOC
Rebsorten: malvasia istriana 100%
Alkoholgehalt: 13%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2025/2029
Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Aperitif, Formelles abendessen
Bewertung von Tannico: 89pt
Produkttyp: Weiß
Paarungen: Roher fisch, Vorspeisen mit fisch, Hauptspeisen mit fisch, Sushi

Geschmacksnoten

Giallo paglierino il colore, limpido e luminoso alla vista. Aromatico, ma allo stesso tempo composto e gentile il bouquet olfattivo, aperto da ricordi di camomilla e di fiori di campo, con note di frutta gialla a seguire, e sfumature agrumate di bergamotto e di erba cedrina a completare il quadro. Il sorso è elegantemente equilibrato, ben bilanciato tra freschezza, scorrevolezza e sapidità. Ottima la lunghezza.

Der ideale Begleiter für

Perfetto da scegliere per un aperitivo ricercato, ve lo consigliamo insieme al salmone croccante su crema di cannellini.

Collio Malvasia DOC "Vigna 80 Anni" 2024 - I Clivi: Weil es uns gefällt

Non una Malvasia qualsiasi, ma una Malvasia del Collio il cui nome già dice tutto: “Vigna 80 Anni”, per un bianco friulano figlio di piante quasi centenarie. A certificazione biologica e prodotto dalla cantina “I Clivi”, è una Malvasia che nasce da un’attenta vinificazione, per poi essere lasciata riposare in acciaio sulle fecce fini per almeno un anno.
Ritroviamo al sorso un bianco arricchito da una ricercata complessità, e che contemporaneamente mantiene una scorrevolezza da manuale. Da scegliere per un elegante aperitivo, è da provare insieme al salmone croccante su crema di cannellini: ne rimarrete esterrefatti.

Weingut

Von Treviso nach Westafrika und dann zurück in die Region Collio im Friaul: Nach seinem Abschluss als Buchhalter und der Arbeit als Gastwirt in einer kleinen Trattoria in der Provinz beschloss Ferdinando, die Welt zu entdecken und nahm eine Stelle ... Zum Factsheet des Weinguts

Collio Malvasia DOC "Vigna 80 Anni" 2024 - I Clivi

Geschmacksnoten

Der ideale Begleiter für

Collio Malvasia DOC "Vigna 80 Anni" 2024 - I Clivi: Weil es uns gefällt

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